Хмели - сунели
-
150 руб.
Вес:
0г.Описание:
Хмели - сунели означает " сухая приправа ", которая используется для приготовления сациви, харчо, аджики и других блюд грузинской и вообще кавказской кухни. Набор пряностей фантастический, он включает мелко измельченные сухие травы.Добавляют приправу при приготовлении таких продуктов, как
свинина;
курятина;
фасоль;
грибы;
баклажаны;
помидоры;
рыба;
сыр.
Всего одна чайная ложечка приправы, добавленная в щи, борщ или, например, томатную подливу к тефтелям, даст возможность привычному блюду заиграть новыми красками. Иногда хмели-сунели используют для придания вкуса тушеной капусте или рагу с картофелем и мясом. Многие хозяйки оценили уместность пряности и в блюдах из других овощей, а также при варке различных каш, например, гречки или риса, в том числе плова, а также макарон.
Исходя из того, что все без исключения компоненты этой уникальной приправы не нуждаются в длительной обработке, добавлять ее нужно за пару минут до окончания приготовления блюд. Исключение составляют только маринады, которыми пропитывают заготовки для мясного или рыбного барбекю, ведь запекание этих продуктов не предполагает удаления ароматной смеси перед приготовлением. В этом случае хмели-сунели при нагреве поможет блюдам приобрести запах древесины.
Добавив пряность в смесь майонеза и кетчупа, можно получить очень вкусный соус, который будет съеден до последней капли. Причем уместен он будет как в лаваше с шаурмой, так и с шашлыком. А если оттените его вкус толченым чесночком, то дегустаторов и за уши не оттянете!
Рецепты вкусных блюд от наших покупателей, в которых используется Хмели - сунели: