Гвоздика молотая
-
200 руб.
Вес:
50г.Описание:
В огромном многообразии пряностей, гвоздика благодаря своим ярко выраженным ароматическим качествам занимает особое место.В кулинарии ее используют как самостоятельную пряность,так и в сочетании с другими добавками. Молотая гвоздика является ведущим ингредиентом и играет большую роль в масалах-специфических смесях специй, весьма распространенных на Востоке.Их добавляют обычно в конце приготовления блюда,чтобы придать ему свежий аромат.Мясо и птица,рыба и морепродукты,творог,грибы и овощи,соусы,кондитерские изделия,соления,маринады и различные напитки-список блюд,в которых она применяется,неисчислим.
В приготовлении блюд, фаршей, мясных крепких бульонов из говядины, свинины, баранины, а также соусов, подаваемых к птице,она идет вместе с черным перцем, в сладких блюдах ( кондитерских изделиях,компотах,пудингах )- с корицей.
Рецепты вкусных блюд от наших покупателей, в которых используется Гвоздика молотая: