Душистый перец
-
200 руб.
Вес:
50г.Описание:
В русской кухне чаще всего используется душистый перец в виде крупных горошин серо - буроватой окраски. В растертом виде душистый перец имеет красивый, ровный, темно - бежевый цвет с красноватым отливом.Его широко применяют во всевозможных рыбных блюдах ( супах, заливных, рыбных фаршах, подливках и соусах к отварной рыбе ) и блюдах, приготовленных из морепродуктов. Эту пряность часто добавляют в мясные супы, домашние колбасы, ветчину, копченое мясо, а также в мясные подливки и соусы.Редкий маринад или засолка овощей, грибов, сала, рыбы обходятся без душистых горошин. Значительно реже применяют душистый перец в приготовлении сладких блюд и кондитерских изделий. В этом случае он, как правило, входит вместе с другими пряностями в состав смесей.
Рецепты вкусных блюд от наших покупателей, в которых используется Душистый перец: